本文来源：菠萝因子
今天（3月18日）是全国爱肝日。就在前几天，后台收到了这样一段留言，让我非常伤感。
中国一半的肝癌都在中国。我经常说：乙肝病毒携带者千万不要喝酒，因为会显著增加肝癌风险！很遗憾，悲剧还在发生，科普还得继续。
除了这点，保肝护肝还有哪些需要注意的呢？今天就来聊聊这个。文章来自Doc Zheng， 首发在公众号“癌不可怕”。
肝脏是生命必不可少的零件，作为人体最大的化工厂，肝脏每天要净化6-8L血液，消化2-4kg食物，生产600-1000ml胆汁… …
但如此重要的器官，上帝给每人只配了一个，不像肾脏，坏一个也无伤大雅生命运转。所以要想活蹦着，必须呵护好这块唯一的肝脏。那么，如何才能保证肝脏健康呢？简单说，危害肝脏的包括但不限于以下“四害”：
酒 · 油 · 累 · 药
酒是肝的“天敌”，有很多肝病与酒精有关，如酒精性肝炎、肝硬化、脂肪肝、甚至肝癌。
肝脏是酒精代谢最主要的场所，但肝脏处理必需的“三大营养物质”都没有下班时间，再接待酒精这个“大客户”绝对要超负荷了。
（劝君少进一杯酒）
酒精在肝脏中各种酶的催化下，先后转化为乙醛和乙酸，最后分解成二氧化碳和水排出体外，因消耗大量抗氧化酶，肝脏内氧自由基不能及时清除，不饱和脂肪酸异常氧化，破坏了细胞膜，增加了肝脏脂肪堆积，导致肝炎和脂肪肝。
另外，乙醇、乙醛对肝细胞还有直接毒性，让肝细胞发生死亡。乙醛还能破坏DNA，诱导肝细胞癌变，据统计，20%以上肝癌归咎于喝酒。
在这里，“劝君少进一杯酒，阳关大道身体棒”。
脂肪是三大营养物质之一，主要在肝脏代谢，肝脏既能分解脂肪，也能合成脂肪，维持人体合适的脂肪量，但如果吃下去的脂肪过多，肝脏处理不过来就会堆在肝内，形成脂肪肝。
随着生活水平的改善，我们每天吃下去的脂肪早已经超过了肝脏分解能力，再加之缺乏运动，肥胖、脂肪肝已经成为高发病。更可怕的是，脂肪过剩还会带来更严重的病，如冠心病、脑血管病、甚至癌症。
不知何时起人类开始嗜好油脂，即使每个细胞都不再需要脂肪，但吃它的欲望丝毫不减，有时候不得不怀疑，我们的嘴和味蕾是不是被绑架了，让脂肪逐渐侵占每一个细胞，让肥肉占领了整个身体。
（人的味蕾被油脂绑架）
从脂肪灾难中拯救肝脏、拯救生命的关键是解救出被绑架的味蕾，面对肥甘厚味能管住嘴，把握适可而止，有节制的吃。
运动也有帮助，运动可促进脂肪分解，不但能恢复曼妙身姿，还能远离脂肪肝、肝癌等疾病。
当我们超负荷工作后会感觉到疲惫，这是人体释放出的信号，提示我们请终止工作进入休息状态。
那么，哪个器官对过度劳累最敏感呢？大脑、肌肉、还是心脏？其实肝脏才是对劳累最敏感的器官之一。
细胞超负荷工作会产生大量代谢废物，这些废物需要来肝脏处理，有些处理不完的废物还有直接肝毒性。这就好比一栋大楼里员工没日没夜地加班，最先累死的是大楼保洁员。
（当你工作疲惫时）
想呵护肝脏，请做到劳逸结合，规律作息，不要熬夜，休息一下给肝脏喘口气吧！
药虽能治病，但“是药三分毒”，很多药会损伤肝脏，如抗结核药、解热镇痛药、磺胺类抗生素、含马兜铃酸的中草药等。
为了肝脏健康，不可自作主张吃药，然而，随便给自己用药恰恰是多数人的习惯，完全没有医生或药师指导，这种“自我家庭医生”其实是一种“盲性自杀”。
（自作主张用药=盲性自杀）
其次，不要相信“纯天然=无公害”，天然药材虽相对温和，但超过常规剂量或服药期限也有副作用，比如，民间传说吃何首乌能成仙，事实却是何首乌反而会伤肝，何首乌有很强的肝脏毒性。
另外，中草药中的马兜铃酸就是一种强致癌物，易导致肝癌，《science》曾报道中国一大部分肝癌可能归咎于马兜铃酸，这让医生在使用中药时多了把戒尺，要避免长期大量服用含马兜铃酸的中药。
（马兜铃酸登上《science》封面）
最后，不要迷信保健品。我们愿意相信保健品都是安全的，然事实却是经常有不合格保健品被曝光，而这些不合格产品有的会引起肝损伤。其实只要合理饮食，规律作息，人人都能生龙活虎，犯不着吃保健品。
当然，有害于肝脏的不止以上4种，还有烟草、霉变食物、肝炎病毒（以后会细细谈它）、不洁饮食、情绪郁怒等。
希望大家都有健康的肝脏，健康的生活！
本文仅供医学药学专业人士阅读
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