提起坚果，是不是很容易就联想到“健康”“有机”“阳光”这些美好的词汇？当然啦，这种印象与商家们尽职尽责的广告不无关系。美味便携、品种丰富的“每日坚果”价格自然也居高不下。病友们也许都有过怀疑：说的天花乱坠，坚果的保健功效到底是真是假？我得过癌症、做过手术、用过化疗，有影响吗？还能吃吗？
在即将举行的2017年美国临床肿瘤学年会，ASCO（一年一度的临床肿瘤学领域学术水平最高的盛会）上，将会展出一项研究结果：多吃坚果能减少结肠癌患者的复发率和死亡率！
惊不惊喜？意不意外？下面就让我们先睹为快吧。
已有证据证实，增加坚果摄入能降低心血管病死亡率，降低肥胖、2型糖尿病、代谢综合征、胰岛素抵抗的发生率，而这些因素都与结肠癌的高复发或死亡风险相关。因此研究者进行了一项前瞻性观察性研究，对1999年至2001年间的826名完成化疗后6个月的III期结肠癌患者进行问卷调查，了解他们对树坚果（扁桃仁、胡桃、山核桃等）、花生和花生酱的食用量及频率。
结果发现，19%的患者每周吃2盎司或更多的坚果，在校正了可能影响结肠癌复发的因素，如总卡路里摄入、年龄、性别、淋巴结数目、基线体能状态、BMI、体育活动、阿司匹林的使用、血糖之后，与那些不吃坚果的患者相比，他们的疾病复发风险降低了42%，死亡风险降低了57%。
不过，这种效果仅限于树坚果如扁桃仁、胡桃、山核桃等，而花生及花生酱则无效。推测原因可能是由于花生实际上属于豆类植物，生化组成与其他树上坚果不同。具体的试验结果将在6月份的会议上报告，我们也将拭目以待。
这样看来，适当多吃一些坚果，的确能提高结肠癌患者总体生存率，并减少复发风险。坚果的料理方式也很重要，尽量选择不要过多加工的，避开盐焗。不过，需要指出的是，健康的生活方式虽然大有好处，但绝对不可以替代标准的治疗方案哦！这些研究者们正计划研究坚果对其他结肠癌患者的影响，尤其是IV期患者。
参考文献：
Fadelu T, Niedzwiecki D, Zhang S, et al. Nut consumption and survival in stage III colon cancer patients: results from CALGB 89803 (Alliance). J Clin Oncol 34, 2017 (suppl; abstr 3517).
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