看到咚咚的益生菌奖品，特别去找了一些关于益生菌的内容：
益生菌被定义为“活的微生物，当以足够的数量 给宿主带来健康好处”[88-89]。益生菌的两个主要属包括 乳酸杆菌属和双歧杆菌属，双歧杆菌大多为厌氧菌。益生菌的作用机制包括与共生菌和致病菌的竞争作 用以及对上皮功能和免疫反应的影响，通过增加 SCFA 的产生，它们可以降低肠道环境的 pH，从而抑 制潜在致病微生物的生长[90], 益生菌通过释放肠腔中 的细胞壁片段或 DNA 来调节免疫反应 (免疫球蛋白 的产生,促炎细胞因子的产生)，如图 1所示。
研究表明，益生菌通过几种 TLR 信号靶向机制 抑制肠道炎症，包括通过下调 TLRs 的表达，通过分泌 能够抑制细胞外促炎细胞因子如 TNF-α 的代谢物或 通过细胞内抑制负责肠细胞中炎性细胞因子表达的 转录因子 NF-κ B[92]。Javed 等[93]研究表明婴儿双歧杆 菌在缓解 TNBS 诱导的结肠炎方面具有有益作用。添 加婴儿双歧杆菌显著减少了对黏膜细胞结构的损伤， 减轻了结肠炎症状。这说明益生菌在保护杯状细胞和 上皮细胞层方面的重要性。Xu 等[94]研究了由罗伊氏乳 杆菌、加氏乳杆菌、嗜酸乳杆菌(乳酸杆菌属)和乳双歧 杆菌(双歧杆菌属)组成的益生菌菌群对 DSS 诱导的结 肠炎小鼠模型的作用，结果表明益生菌组合不仅改善 了疾病表型，还恢复了肠道菌群的组成和结构。研究 表明植物乳杆菌 ZJ316 发酵乳通过改善炎症反应和 调节肠道菌群改善 DSS 诱导的慢性结肠炎。该酵乳有 效降低促炎细胞因子( TNF-α, IL-1β, IL-6)的表达， 增加抗炎细胞因子( IL-10 )的表达。摄入植物乳杆菌 ZJ316 发酵乳后，肠道菌群发生了显著变化，有害菌的 丰度降低，有益菌的丰度增加。
炎症性肠病作为一种特殊的慢性肠道炎症，不仅导致肠道黏膜重度受损，其病情具有一定的反复性且不易根治，常在日常生活中反复影响着患者的肠道健康。结合炎症性肠病的病症发现，研究与炎症性肠病相关的营养元素，针对炎症性肠病患者设计一种特殊医学用途食品作为辅助治疗食品应用于临床，通过饮食方式来调节肠道菌群和维持肠道屏障和肠道黏膜的完整性，以更直接有效地缓解炎症性肠病的病情。
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