化疗前饮食:六种食物搭配 提高化疗耐受力
很多人认为手术后和化疗后要努力补充营养,防止营养不良。专业临床营养师建议:治疗前更需要良好的营养,因为在治疗前给予营养充足的均衡饮食,使患者营养状况良好,可以增加身体对于化疗、放疗的耐受力,减少不良反应,能够帮助患者尽早完成治疗,而治疗后的恢复也较好。
大部分病友都是手术后身体虚弱或者化疗后出现不良反应,问基能营养粉怎么吃,肠胃不好能不能吃,呕吐腹泻了怎么吃,白细胞低了怎么吃,我觉得大家最好手术前,化疗前都进行高营养的补充,而不是出了问题再想办法。
建议每天都要吃以下六类食物:
1⃣全谷根茎类
我们俗称的主食类,包含饭、面条、冬粉、玉米、红薯、土豆、莲子、莲藕、薏苡仁、燕麦、麦片、红豆、绿豆、玉米、怀山药、花豆、米苔目、馒头、面包、土司、苏打饼干、萝卜糕、小汤圆等。这一类食物主要含有碳水化合物、部分蛋白质、膳食纤维、B族维生素。全谷根茎类是我们身体与大脑主要的热量来源,对人体是很重要的。
2⃣豆鱼肉蛋类
一般来说,这类食物都是餐桌上的主菜,包含鸡、猪、牛、羊、鱼、海鲜、蛋、黄豆及其制品,如豆腐、豆干、豆浆等。主要的营养成分是蛋白质,肿瘤患者很重要的食物。提示:不能只喝鸡汤,而是把鸡肉也吃进去,对身体才有实质的帮助。
3⃣乳品类
这类食物包含牛奶、酸奶、干酪、芝士等。
乳品类富含蛋白质与钙质,还有部分碳水化合物,也是癌症患者很好的营养补充食物。
4⃣油脂与坚果种子类
这类食物包含大豆油、橄榄油、猪油、牛油、沙拉酱、瓜子、花生、开心果等,主要含有的营养成分就是油脂,也就是脂肪,它们是很高的热量来源,癌症患者可以适度补充这类食物,建议尽量选择植物油。
5⃣蔬菜类
蔬菜类包含各种叶菜类,各种瓜类(冬瓜、丝瓜等)、笋类、菇类、洋葱、茄子、萝卜、海带、紫菜等。蔬菜类含有丰富的膳食纤维、维生素与矿物质,是维持正常身体代谢所必需的,还能帮助肠道顺畅,避免便秘。
6⃣水果类
常见的水果有橘子、番石榴(芭乐)、香蕉、草莓、木瓜和西瓜等。
水果含有碳水化合物,每种水果都可适度摄取。治疗期间有些患者抵抗力较差,建议削皮后再食用。建议选择新鲜当季的水果,所含营养成分比较多。