有效抗癌+降低副作用+延缓耐药！它究竟是何方“神圣”？

维生素C——在日常生活中可谓是“万能的存在”！

但是你知道吗，维生素C在肿瘤的防治方面也“大有作为”！

20世纪70年代，维生素C的抗肿瘤作用引起了广泛的关注，但一直存在着很大的争议。今天小编带大家看一看背后的真相！

维生素C是怎样对抗肿瘤的？

近年来，越来越多的研究表明维生素C可以预防并治疗肿瘤。维生素C可以促进生成大量的过氧化氢（H₂O₂）并扩散进细胞，导致活性氧浓度增加，引起细胞的氧化应激反应，从而杀死癌细胞^[1]。

另外，维生素C可以抑制原癌基因激活。什么意思呢？简单说就是原癌基因所编码的产物在细胞生长增殖中有发挥重要功能，其功能异常可能导致细胞发生癌变，维生素C可以充当“管理员”下调某原癌基因表达来阻止细胞癌变，抑制肿瘤发生与发展。

有研究显示，化疗药物顺铂通过干扰DNA复制达到抗肿瘤效果，且与给药浓度呈正相关，然而其毒副作用随剂量的增大而增加，致使其临床应用受到一定限制，联合使用维生素C是降低毒副作用、提高治疗效果的有效方法之一^[2]。

这是因为在肿瘤在化疗过程中，活性氧的产生是出现一系列的化疗副作用的来源之一，很多患者由于不能承受化疗的副作用而被迫终止化疗。作为抗氧化剂的维生素C可以减少活性氧的产生，以此增强机体的抗氧化屏障，减轻化疗副作用，提高患者的生存质量。

在一项体外实验中，在对氧化型维生素C的研究后发现，氧化型维生素C能够扰乱肿瘤细胞的能量生产，从而抑制肿瘤细胞的活性，达到延缓靶向药耐药的效果^[3]。

是不是你已经按耐不住要吃上几片维生素C了呢？先别急！维生素C及其衍生物的抗癌作用虽被大量文献报道，但其抗癌机制和临床试验还有待确认和研究，一些临床数据并不一致，目前，对其抗癌作用及临床应用存在一定争议。但合理补充维生素C总是对身体有益的！

生活中如何补充维生素C?

成人每天维生素C的最佳用量应为200-300毫克，最低不少于60微克。

在日常生活中，我们要多食用这些富含维生素C的新鲜蔬果，根据摄入需求合理膳食。酸枣、猕猴桃、沙棘等都是生活中常见的维生素C含量高的蔬果，其维生素C含量分别为900mg/100g、420mg/100g、204mg/100g。

需要注意的是，服用靶向药时，不能吃西柚、塞维利亚橙子、杨桃、石榴！它们在代谢过程中影响药物的代谢，进而影响药物疗效，特别是西柚（葡萄柚）。

最后提醒大家，不能过度迷信维生素C的抗癌作用，也不应该过度依赖维生素C补充剂。