
特别伤胃的事可千万不要再做了!
一、趁热吃
趁热吃容易导致食道和胃黏膜发生慢性损伤,引发癌变。此外,烧烤、火锅等过烫食物也容易诱发消化道病变。
二、吃饭太快
如果进食过快、食物没有煮烂、进食黏稠食物,极易引起胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病。建议正餐吃饭时间至少20分钟,每口饭尽量嚼烂嚼软再咽。不必纠结每口饭该嚼多少次,有意识地放慢速度即可。
三、暴饮暴食
饮食过量会扰乱胃肠道正常的消化吸收节律,胰腺在短时间内分泌大量消化液,导致胃胀不适,甚至是急性胃扩张、急性胰腺炎,严重者可导致胰腺癌。细嚼慢咽,慢慢体会饱的感觉,七八分饱后放下筷子;
三餐固定时间吃,以免“饥不择食”;
心情低落时,建议让注意力分散10分钟,或者小口喝水、茶等饮品,避免“情感性进食”。
四、纤维摄入不足
有研究表明,膳食纤维摄入量与肠癌发生率呈负相关。充足的膳食纤维能够促进肠道蠕动和吸水膨胀,防止便秘,缩短有害物质在肠道的停留时间。大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、燕麦中的可溶性纤维很丰富,也能减缓食物的消化速度,平衡餐后血糖,降低胆固醇水平。